Ponto de partida
O restaurante tinha boas reviews, mas tráfego digital fraco. Concorrentes maiores apareciam primeiro em todas as buscas. Foi quando o time descobriu que AI Overviews começavam a dominar o topo do SERP, e que ranquear neles exigia estratégia diferente do SEO tradicional.
O que mudaram
- Cardápio publicado em página web (não só PDF) com schema Menu
- Cada prato com descrição completa, foto e ingredientes
- Reviews integradas com Review schema
- Bloco 'sobre o restaurante' respondendo perguntas frequentes
- Atualização semanal do Google Business Profile
O efeito AI Overview
Em 3 meses, começaram a aparecer em snippets gerados pela IA do Google. Buscas como 'melhor restaurante vegano em SP' passaram a citar o nome do restaurante com link direto. CTR dessas aparições foi 18%, contra média histórica de 4% em posições tradicionais.
Resultados em 4 meses
- Lotação: 3 → 6 noites/semana
- Reservas via Google: +320%
- Faturamento mensal: +R$ 95 mil
- Novos clientes vindos de IA: 70% dos novos
- Cardápio degustação criado por demanda inédita
Perguntas frequentes
Funciona para restaurantes pequenos?+
Sim, especialmente em nichos (vegano, sem glúten, regional).
AI Overviews já está no Brasil?+
Sim, em rollout parcial desde 2024.
Vale criar conteúdo de receita?+
Vale para tráfego, mas converte menos para reserva.
Reviews falsas atrapalham?+
Sim. Responder com profissionalismo é o melhor antídoto.
Quanto investiram?+
Cerca de R$ 12 mil em 4 meses entre conteúdo e setup.
Conclusão
AI Overviews mudaram o jogo do SEO local. Restaurantes que entenderem isso primeiro dominam categorias inteiras na sua região.